S. m. terme de Pêche, canal, achenal, boucaut. On appelle ainsi, en terme de Pêche, les petites fosses des conduits de communication des lacs et des eaux des marais dans les grandes rivières ou à la mer.
S. f. pl. terme de Pêche, espèce de filets dérivants qu'on appelle aussi drivonettes, manets à sansonnets, warnettes, marsaigues, etc. ils sont chargés de plomb, au lieu que les manets de pêcheurs sont garnis par le pied de souillardures ou de mauvais rets hors de service qui les font caler. Ils ne peuvent jamais nuire au frai, parce que le liège qui est à la tête les tient élevés presqu'à fleur d'eau. Les petits manets, drouillettes ou drivonettes, ne sont faits que de fil simple ; les manets de pêcheur des côtes de Caux, et autres, qui font la pêche du maquereau, qu'ils appellent du grand métier, à l'île de Bas et à l'entrée de la Manche, et qui salent en mer leur poisson, sont faits de fil gros et retors. Les pièces des premiers ont soixante-quinze à quatre-vingt brasses de long sur environ une brasse et demie de hauteur. Des plates de plomb les font caler ; des flottes de liège en élèvent la tête. Chaque homme de l'équipage en fournit trois pièces qui forment une longueur d'environ deux cent quarante brasses ; le bateau en fournit autant : ce qui donne pour un bateau de huit hommes d'équipage une tissure d'environ deux mille cent soixante brasses. Lorsque toutes les pièces de drouillettes sont assemblées, le bateau dérive à la marée, et la pêche se fait à environ deux lieues au large de la côte. Elle commence communément à la mi-Avril et finit avant la saint Jean, saison pendant laquelle les petits maquereaux ou sansonnets paraissent à cette côte. Ils ne se prennent qu'en se maillant. Les mailles ont au plus douze à treize lignes en carré ; d'où l'on doit présumer que ces maquereaux sont beaucoup plus petits que ceux qui sont pêchés par les gens du grand métier, soit à l'ouverture de la Manche, soit par le travers de l'île du Bas, aux côtes de la Bretagne septentrionale.
v. act. (Pêche) Le mois de Mai est toujours le temps qu'on choisit pour empoissonner les étangs, à cause que c'est la saison de trouver beaucoup de petits poissons, ces animaux étant entrés en amour au commencement du printemps.
En Bourgogne on appelle cet empoissonnement de l'alvin ; et par étymologie, le lieu où on le conserve s'appelle alvinier.
