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Encyclopédie de Diderot
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ZYMOLOGIE

Détails
Écrit par : Louis de Jaucourt (D.J.)
Catégorie : Chimie
S. f. (Chimie) c'est-à-dire discours, science, traité sur la fermentation ; c'est un terme moderne, ainsi que la belle doctrine de cette partie curieuse de la Chimie exposée dans plusieurs articles de ce Dictionnaire. Voyez FERMENTATION, EFFERVESCENCE, MIXTION, PUTREFACTION, etc. (D.J.)

Création : 1 Décembre 1765
Clics : 1678

RÉVERBERE

Détails
Écrit par : Auteur anonyme
Catégorie : Chimie
FOURNEAU DE, (Chimie) voyez l'article FOURNEAU et nos Planches de Chimie et de Métallurgie.

Création : 1 Décembre 1765
Clics : 2329

RÉCIPIENT

Détails
Écrit par : Jean le Rond d'Alembert (O)
Catégorie : Chimie
(Vaisseau chimique) ce mot n'a pas besoin d'être défini.

Les vaisseaux destinés à recevoir certains produits des opérations chymiques, ne portent le nom de récipient que dans les appareils de distillation. L'usage a restreint ce nom à cet emploi particulier. Ainsi le poudrier, la cucurbite, etc. qu'on emploie dans les filtrations à recevoir la liqueur filtrée, la casse d'un fourneau de fusion ou de raffinage qui reçoit les matières fondues, etc. encore moins la partie d'un tamis qui reçoit les poudres tamisées ; tout cela, disje, n'est point appelé récipient.


Création : 1 Décembre 1765
Clics : 2141

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SATURATION

Détails
Écrit par : Louis de Cahusac (B)
Catégorie : Chimie
S. f. (Chimie) Ce mot ne se dit guère que de l'état de parfaite neutralité de sels moyens ou neutres ; c'est-à-dire, de celui où chacun de leurs principes a été employé dans une juste proportion. Lorsqu'on forme un sel neutre dans une liqueur, en y versant successivement les deux principes qui doivent former ce sel par leur union, par exemple, de l'acide et de l'alkali ; on est parvenu au point de saturation, lorsqu'il n'y a dans cette liqueur aucune partie sensible de l'un des deux principes qui soit libre, nue, sur-abondante.


Création : 1 Décembre 1765
Clics : 1690

Lire la suite : SATURATION

INSOLATION

Détails
Écrit par : Louis de Cahusac (B)
Catégorie : Chimie
(Chimie) insolatio, heliosis, digestion exécutée à la chaleur du soleil. Voyez DIGESTION.


Création : 1 Décembre 1765
Clics : 1437

Lire la suite : INSOLATION

  1. LIE-DE-VIN
  2. TARTARISER
  3. IMBIBITION
  4. MISCIBILIT
  5. SEL & SELS

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